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  • sylke

Ostereier ohne Zucker / paaseieren zonder suiker


  • Für 20. Stück


  • 150 g Mandelkerne ohne Haut  150g amandelen zonder schil

  • 200 g getrocknete Softdatteln (entsteint)  200g gedroogde dadels zonder pit

  • 4 EL Backkakao  4 EL Kakao poeder

  • 1 Prise geriebene Muskatnuss  1 snuifje nootmuskaat

  • 50 g gehackte Pistazien  50g gehakte pistas noten

  • 50 g Kokosraspel  50g kokosrasp


1. Mandeln auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 6–8 Minuten rösten. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und fein hacken. Datteln grob hacken.


Amandelen op een bakplaat verdelen en in een voorverwarmde oven (E- 200C/

hete lucht 175 C) 6- 8 minuten roosteren. Er uit halen en af laten koelen, fijn hakken. Dadels grof hakken.


2. Nüsse, Datteln, 2 EL Kakaopulver und 1–2 Msp. Muskatnuss in einen Universalzerkleinerer geben. Unter Zugabe von 2–3 EL warmem Wasser fein zerkleinern. Masse mit den Händen zu ca. 20 walnussgroßen Ostereiern formen.


Noten, dadels, 2 EL Kakao - poeder en 1-2 puntjes van een mes nootmuskaat in een blender pureren. 2-3 EL warm water toevoegen pureren tot een gladde massa. Met de Handen ca. 20 waltnootgrote eieren vormen.


3. Ostereier in Kakao, Pistazien und Kokosraspeln wälzen und ca. 1 Stunde kaltstellen.


De eieren in kakao, pista-nooten-kruimels,en kokosrasp draaien dan ca. 1 uur koud zetten.


4.In einer gut verschließbaren Dose und kühl aufbewahrt halten sich die Ostereier mindestens 1 Woche.


In een goed sluitende doos koel opbergen dan zijn de eieren 1 week houdbaar.

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